本期·6家深圳特餐厅

秋高气爽，适合出门逛吃吧

深圳少见的稻草烧烤

排队3小时的广西菜

蛇口地道的湛江白切鸡

福田排名第1的潮汕家常菜

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和一般直火餐厅不同，这家店不是简单的炭火烧烤，而是借明火、烟熏、锅气，放大食材本味，再赋予贵州风味的层次感。透明的直火厨房，能看到整个菜品的制作，最有特色的是，部份菜品烧烤时加入稻草，把特别的风味融入其中。

FOYEA赴野·贵州饭店

点单推荐：糍粑辣椒焖土鸡、直火酱烤大排、黔味宫保板筋

地址：福田区泰然四路123号

营业时间：11:00-14:00丨17:00-22:00

交通：地铁1/7/9/11号线车公庙站C口600米

点评人均：￥90

“在车公庙，吃到了人生漂亮饭”

深圳湾新开的这家广西创意菜，把家乡的酸笋、泡椒、山黄皮都搬来了。想吃广西菜，不用跑去广西，从荔枝木炭烤鸡、啤酒黄鱼，到酸香开胃的柠檬鸭、红螺鲍鱼鸭脚煲，把广西人熟悉的酸、辣、鲜、香都带来了。

桂芭蕉GBJbistro.广西菜

点单推荐：荔枝木炭烤鸡、啤酒黄鱼、柠檬鸭、红螺鲍鱼鸡脚煲

地址：南山区深圳湾万象城二期负一楼绿谷广场(华为楼下)

营业时间：11:00-22:00

点评人均：￥135

上海排队3小时才吃上，开来深圳，还排队

开在蛇口的一家湛江菜馆，这店已经成为很多蛇口街坊的饭堂了，早上来喝个咖啡，中午来吃鸡，晚上也能逛到这里喝两杯。小店距离蛇口市场非常近，骑小电驴只要5分钟，店里卖的菜就是当天去市场挑的。

潘友记·湛江鸡饭店

点单推荐：湛江白切鸡、牛勒条炒湛江粉、煎叉烧年糕

地址：南山区南海意库2栋106

营业时间：11:00-16:00丨17:00-22:00

点评人均：￥104

“在蛇口街边，吃到了人生饭堂”

开在深业上城2楼的「膳九爷」，开业3年，成为不少人心中的潮汕家常菜食堂，来这儿必点镇店菜「潮汕家烧黄鱼配Max油条」，来自舟山深海水域的黄鱼，焖煮的咸鲜醇厚，巨型油条上桌现剪，入口外酥里润，再来一碗白米饭更是绝配。

膳九爷〡名师潮菜

点单推荐：潮汕家烧黄鱼配Max油条、名师烧窑鸡、沙茶姜葱焗黄牛肉

地址：福田区皇岗路5001号深业上城L2层226B号铺

营业时间：11:00-14:00丨17:00-21:00（周一至周五）

11:00-21:00（周六至周日）

交通：地铁10号线冬瓜岭站E出口

点评人均：￥118

“去深业上城，不吃这店等于白去”

一家开了快20年的炸串小店，藏在居民楼楼底下，据说很多新洲小孩从小吃到大，也被很多人称为“新洲最好吃的炸串”。每串2-9元不等，有30+款可以选，“动口不动手”，想吃哪款的直接跟老板说。炸串都是现点现炸，炸制过程老板就已经价格算好，出锅，撒料，装盒，结账，一气呵成。

宁记小吃

点单推荐：开花炸鸡腿、炸土豆片、炸鸡腿

地址：福田区沙头街道北村一街新洲北村17-3

营业时间：17:00-次日03:00

交通：地铁3/7号线石厦站E口

点评人均：￥25

“没法预制，没法外卖，最好翘班去这店”

龙岗排名第1的麻辣烫，工作日的中午也坐满了，是一番热火朝天的景象。食客围炉而坐，边吃边煮，跟板前Omakase差不多，一字排开的座位，有3口锅在煮，汤、酱、卤水都是自己做的。落座先选汤，菜可以边吃边点，汤的辣度自选，烫好的菜就会放入这碗汤中。

程一串荆州围炉麻辣烫

点单推荐：半圆、炸藕夹、蟠龙菜、豆棍、圆子

地址：龙岗区-龙城街道鸿进路鸿基花园三期1栋商铺A106号

营业时间：11:30-14:00丨16:00-22:00

交通：地铁3号线吉祥站D口

点评人均：￥32

“要不是湖北朋友推荐，根本不敢去这店”

小分队吃饭指南 vol.13

本期店家清单

FOYE赴野·贵州料理

桂芭蕉GBJbistro.广西菜

潘友记·湛江鸡饭店

膳九爷〡名师潮菜

宁记小吃

胖大碗云南小锅米线

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