申明：所有感受仅代表个人，

记录生活，记录味道，记录饮食。

众口难调，每个人感受不同，

只表达个人观点，勿代入

-----说吃就吃的食物游记

分享生活，分享快乐！

---寻觅大街小巷的武汉味道

--来自个人的一份市场记录报告

早呀！您俩过早了冇？没过，先来个云早吧！没来光谷晃过，这里是光顾频率一年一次或零次的地方，这地方多是被冠名：美食荒漠

想在没开过荒的版图上加一笔，就来看看。

这一家不记得是哪位读者提过的，一直记着，太远了。。。

地址：何佬头传统糊汤粉(软件园店) 湖北省武汉市洪山区关东街道东湖新技术开发区关山大道1号光谷软件园4.1期A2栋综合单元1层3号

不在附近，不往此地办事的，不要来，不要来，为个5元钱的粉，不值当，太远了，太远了。。。

这边门面前排了一长条电动车，自行车，有点密集症

这家店所在的这条路（咱也不知道是哪条路，完全无方位感），开着一些饮食店

何佬头传统糊汤粉

旁边有襄阳牛肉面、粿条、米饭

营业时间，7：10-13：30，晚上：17：00-19：30

周六周天，7：20-13：30

大型节假日不营业

店不大，三张桌子

入口右边摆了一桌子油条，外卖取餐

挂了个品牌故事

品种及价格：

素版糊汤粉：5元

蛋花/皮蛋糊汤粉：7元

瘦肉/猪肝糊汤粉：9元

蛋花+瘦肉/猪肝糊汤粉：11元

其余有：青菜1元，油条1.5元，荷包蛋2元，米粉2元，皮蛋2元，瘦肉4元，猪肝4元

取餐在里面

点了瘦肉的，不要提蛋花，我在家天天吃蛋花，除了不在家的日子，几乎每天。

加了些葱，入口处有些调料可加

初吃糊汤比较浓，但不是浓稠米糊拨不开状，要稀两个度左右

那种像浆糊，有几家是这样的，比方说青山三弓路，个人不喜那个版，那已经是一碗浓粥了。

糊汤偏浅白色，细腻，丝滑，胡椒粉味明显，带有胡椒粉呛辣感，不是轻度，但也不是重度，5、6分左右，没有什么腥味，偏好重度的需自己再加胡椒粉

糊汤味道不咸不淡适中，调味不错，好吃。喜欢糊汤粉的，应该会喜欢，嫌不够辛辣的可以多加些胡椒粉，糊汤不带麻辣甜酸等其他味道

没有搅和糊汤，先把上面的汤喝了，很开胃，三伏天来碗除寒湿。

瘦肉在下面

瘦肉原色，原味

切的肉片状

肉嫩滑，不老柴

大约有个15、6片左右

糊汤搅和到后面，依旧呈糊汤状，略稀了一点

他家的粉很细，有些类似在天门吃的黄潭米粉细粉

都不用嚼，直接吸

旁边的食客聊说，这粉好细，像头发丝一样。。。

可以哇，就是太远了，没事还是不要来了。。。

其他吃过的糊汤粉文：

牛肉糊汤：

江夏何师傅：跑到江夏来试一哈吃货们推荐的牛肉糊汤粉。。。®何师傅牛肉粉

江夏胡开琴：江夏这个无品牌店是你们说的很好吃的胡开琴糊汤牛肉粉吗？

三鲜糊汤：

武昌尚隆路：武昌这碗三鲜粉里放花菜，糊汤里胡椒味浓，三颗鹌鹑蛋来当显眼包，这是一碗汉式胡辣汤？。。。尚隆路测食之七 ®杨记楚面

鱼糊汤粉：

武昌车家岭：武昌这家偏道上，这家店每天都排着无长八长的队，啥东西这么好吃啊。。®李记鲜鱼糊汤粉（车家岭街）

北湖雪梅家：汉口这碗鱼糊粉汤浓如浆糊，胡辣鲜香，油条裹着芝麻，还是第一次吃芝麻油条。。。®雪梅糊汤粉（北湖）

青山卯起家：大雪纷飞来这一碗鲜鱼糊汤粉，鲜爽热乎，暖意洋洋！®卯起·道味

汉口喻爹爹家：我不是吃货@探店@ 人气这么旺的么？综合业态的贵族早餐®喻爹爹鲜鱼糊粉

青山三弓路：我不是吃货@探店@ 说是青山最好吃的鲜鱼糊粉®李记鲜鱼糊汤粉（青山三弓路）

天声街：我不是吃货@探店@ 没想到鱼糊粉这么好吃的啊®徐记鲜鱼糊粉（天声街）

你们喜欢哪几家？

皆为自身感受，

请不要相信我，

我所说的每一句话，

都是废话，

均与你无关。

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常怀感恩心，心可常安乐，与大家共勉：

感恩：

大地赠与，厚土无言，天地供养；

一箸烟火，三餐岁月，四季安康。

感恩世界赠与我的，感恩当下所有，

祈愿：

山河无恙，人间皆安；

草木有心，烟火长明。

点个“在看”再走咧

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